TR(ティーアール)アブサン・バイ・バートラム&バートレンチ

5,800円(税込6,264円)

限定100本製造のうち、18本のみをアブサントーキョーのみなさまに

東京、恵比寿にある当店を運営する(株)スモールアックスのバー、バー・トラム、バートレンチの長年の夢であったオリジナルアブサンがついに完成しました。

私たちがアブサンに初めて関わったのは、2005年ごろだったでしょうか。 お酒の仕事をする中で、本当にたくさんの人々に出会う中で、知ったのがアブサンというお酒。 その当時、日本ではアブサンに関する情報がほとんどなかったため、 洋書や海外の人々からの情報で、アブサンをもっと知ろうと精進してきた次第です。

2009年にはスイスで開催される「アブサンフェスティバル」の審査員に、東洋人として初めて参加し、地元の新聞などに紹介されました。 2012年に、「マンサン・アブサン・バイ・マリリン・マンソン」の輸入を手がけたことをきっかけに、造り手の方々とのより深い関係性を築くことができていると思います。

2005年、はじめてアブサンに魅了された頃から、いつか自分たちのオリジナルアブサンを作りたい、という夢を持っていました。そこから約12年、やっとその夢が実現できました。

製造は、アブサン・ラ・シャルロットを作っているフランスのポール・デヴォワール蒸留所。 イメージは、ソーダ割りにして、ビールのようにぐいぐい飲め、爽やかでリフレッシュできるアブサンを目指し、 アブサン作りとなるハーブのアニスを少なめにし、ミント、レモンバームのハーブを多めに調合してもらいました。 アニスは少なめですが、しっかりと白濁します。

限定100本のみの製造で、バー・トラム、トレンチでお楽しみいただけるのですが、販売のご要望を多数いただき、 アブサントーキョーのお客様にもぜひ楽しんでいただきたいと、18本のみ販売させていただくことにいたしました。

ボトルのパッケージは、「アブサン・バー」の異名を持つバー・トラムの店内の壁紙と同じストライプにしました。 お宅で楽しむ時にも、みなさまにバー・トラムの独特の雰囲気の中にいるかのような気分になっていただけますように。

原産国:フランス
容量:500ml
アルコール度数:55度

*バー・トラム&バー・トレンチのHP http://small-axe.net