アブサン・オーガスト・ジュノ <エミル・ペルノ>

8,800円(税込9,680円)

個性的な味わいのアブサンを数多く生産している エミル・ペルノ社の本気度が伺えるアブサンです!

そもそもはアメリカのマーケット用にフランスで作られ、アカデミー賞の公式ギフトバッグのひとつとして選ばれ、参加したセレブリティー達に配られたアブサンです。

ラベルデザインは、コロンビア人のランディー・マラによるもの。アブサンに使用されるハーブと、第三の目をもつ女性の鏡面と並んでデザインされています。

8種類のハーブや植物を原料に、フランスのジュラ山脈の近くで作られた透明タイプのアブサン。名前の、A. Junod (オーガスト・ジュノ)とというのは、ベルエポック期の有名な蒸留家の名前。使用されている8種類のハーブはニュートラルアルコール(中性スピリッツ)に漬け込んだのち、古い銅製の蒸留器で蒸留しています。

加水するとグリーンアニス、フェンネル、スパイスの香りがひろがり、口に含めばグリーンアニスの甘味とワームウッド(ニガヨモギ)、フェンネルの苦味がひろがります。かなり良質なハーブを使用していることが口に含むだけでわかります。

アルコール度数: 65%

容量: 700ml

オーガストジュノ ツヨン濃度:9.7PPM

<テースティングノート>

* アロマ
: フローラル & シトラス * フィニッシュ :ライト・シナモン